Eric Rucklin, diplômé EM Normandie, récompensé pour Imara Tea

Depuis 10 ans, les Épicures valorisent et récompensent les professionnels et les producteurs du monde de l’épicerie fine, notamment via les Épicures alimentaires (produits du terroir, artisanaux, innovants, sains, naturels, éthiques, inspirés de recettes d’ailleurs…).

Imara Tea est aujourd’hui malgré son jeune âge reconnu pour sa création glacée « Naïrobi à l’aube » et reçoit l’Épicure d’argent 2023. Thé violet rond, floral et végétal agrémenté de sirop d’agave et de citron, la boisson à consommer bien fraîche est labellisée bio et faiblement calorique (50kcal/25cl) à l’image de la gamme. La singularité de cette boisson réside dans le sourcing de ce thé violet qui provient uniquement du Kenya.

« Ce prix est une fierté, il récompense le travail accompli par l’ensemble de l’équipe sur les 2 continents depuis 2 ans. Cet Épicure d’argent 2023 est aussi une belle reconnaissance pour le savoir-faire made in Africa dans l’univers du thé » dit Eric Rucklin, cofondateur d’Imara Tea.

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